窝头本是民间一种极平常的小食品。它用细玉米面、黄豆粉、小米面、白糖为原料混合而成，做成圆锥形，每个底部都有一个圆洞，小巧玲珑，蒸熟后呈金黄色。传说这是清代慈禧太后喜爱的一种宫廷食品。一般老百姓吃的，主要用玉面（有些掺进一些黄豆面）制作而成，个子也大。而小窝头之所以名气特别大，是有其一段传说的，在八国联军侵占北京时，慈禧仓惶出逃，一天在路上饿了，有一个叫贯世李的人给了她个窝窝头，慈禧吃了觉得味道很好。回到北京后，慈禧要御膳房给她蒸窝头吃。厨师们深知慈禧性情暴戾乖僻，不敢给她蒸大窝窝头，改制了小形的窝头，并加了不吃烟火食豆粉和大量白糖，以啬窝头的松软和甜美。慈禧果然爱吃，以后每逢斋戒，她都要吃这种小点心。由于这种小窝头甜美可口，并有栗子香味，故又把它称为“栗子面小窝头”，解放后，在1956听的国庆节招待外宾的宴会上，由仿膳供应了4000个小窝头，极受欢迎，小窝窝头的美名，从此誉满天下。
食用方法：本品为熟制品，无须解冻直接蒸、炸、配菜均可食用。
沧州市东海食品有限公司成立于2001年，公司坐落于沧州市经济技术开发区，占地面积10000平米，其中建筑低温冷库1000吨，现代化的厂房4000平米。东临渤海、北临津京、交通便利，是生产速冻食品的专业厂家, 目前产品有笑口常开牌枣制品系列、笑口常开牌美食系列、笑口常开牌面点系列、笑口常开牌包点系列、笑口常开牌丸子系列、笑口常开牌凉果系列，具有六大系列五十多个产品。现已注册“笑口常开”牌商标和“常思念”牌商标，并已通过ISO9001：2000质量管理体系认证、HACCP国际食品安全管理体系认证 和QS食品安全市场准入认证。“笑口常开”牌系列产品还在全国第四届食品博览会上获得金奖．产品畅销全国各地的各大批发市场、超市、宾馆、饭店，已成为全国知名品牌，产品深受广大消费者的青睐．
公司成立以来，上下同心同德、共同努力，技术力量不断扩大，现拥有员工580人, 其中食品开发人员8人、管理人员20人，对客户以诚为本，经营业绩逐年提高，并被中国农业银行河北支行评为AA级信用企业。目前，公司为满足产品对客户的需求，新引进了一套大型生产线和两套全自动包装设备。拥有一批高素质的管理人才和专业技术人员，凭借自身雄厚的经济实力、强大的市场销售网络和优质完善的服务体系，赢得了社会各界人士的赞誉。
